خانه و خانواده

حلوای خرما مدل خوشمزه از حلوا برای ماه رمضان

حلوای خرما. مواد لازم :. آرد گندم : 150 گرم. خرما : 500 گرم. روغن مایع : 120 گرم. گلاب : 2 قاشق سوپ خوری. زعفران دم کرده : 1 قاشق مرباخوری. پودر پسته : 1 قاشق سوپ خوری. پودر بادام : 1 قاشق سوپ خوری. طرز تهیه :. آرد را دو بار الک‌ می‌کنیم و در روغن تفت‌ می‌دهیم تا رنگ آن مایل به قهوه ای شود . روغن را به آرد‌ می‌افزاییم و خوب هم‌ می‌زنیم‌ . می‌توانید به جای روغن از 200 گرم کره استفاده کنید فقط مراقب باشید که کره خیلی زود‌ می‌سوزد، اما با کمی دقت حلوا یی خوش طعم تر وخوش عطر تر و لطیف تر خواهید داشت . خرما را از هسته جدا‌ می‌کنیم با گلاب و زعفران د

حلوای ماه رمضان حلوا برای ماه رمضان حلوا ماه رمضان

ادامه مطلب ...
نحوه صحیح پخت خورش بامیه با تمر هندی

خورش بامیه. مواد لازم:. گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم. بامیه ۵۰۰ گرم. رب گوجه‌فرنگی ۸۰ گرم. تمرهندی ۶۰ گرم. آبلیموتازه دو قاشق غذاخوری. آب دو لیوان. دارچین نصف قاشق چایخوری. کره ۷۰ گرم. گشنیز خرد شده دو قاشق سوپخوری. عصاره لیموترش یک عدد. سیر تازه دو حبه. پیاز یک عدد. روغن مایع یک پیمانه. زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم. طرز تهیه:. نخست انتهایبامیهها را گرفته و خوب می‌شوییم و ‌آنها را در روغن سرخ می‌کنیم. پیاز و سیر را در کره تفت می‌دهیم. آن‌گاه، گوشت را به موادمان اضافه کرده و مقداری تفت می‌دهیم و در انتهای این مرحله، نمک و ادویه‌ها را اضافه می‌کنی

نحوه پخت بامیه نحوه پخت خورش بامیه نحوه ی پخت خورش بامیه

ادامه مطلب ...
طرز تهی�� دیماج برای عصرانه و افطار بسیار خوشمزه + عکس

دیماج. طرز تهیه دیماج برای عصرانه و افطار بسیار خوشمزه. مواد لازم برای چهار نفر. نان لواش سنتی خشک: ۵۰۰گرم. سبزی خوردن: ۲۵۰گرم. پیاز بزرگ خرد شده: دو عدد. سیر: سه تا چهار حبه. گردو خرد شده: یک پیمانه. خیار: دو عدد. کره: ۱۰۰گرم. پودر گلپر: یک قاشق غذاخوری. سماق: یک قاشق مرباخوری. پنیر کهنه(محلی): نصف پیمانه. شیر یا دوغ: به میزان لازم. فلفل و زردچوبه: به میزان لازم. طرز تهیه. نان لواش را خرد کرده و با مقداری شیر یا دوغ آنها را مرطوب می‌کنیم. خیارها، سبزی خوردن و گردو را ساطوری کرده و به نان اضافه می‌کنیم. پیازها را سرخ کرده و همراه با سیرهای رن

طرز تهیه دیماج طرز تهیه ی دیماج طرز تهیه عصرانه های خوشمزه

ادامه مطلب ...
نوشیدنی‌ خنک و متنوع تابستانی برای روزه‌داران

نوشیدنی‌. تابستان فصل نوشیدنی‌های خنک و جذاب است؛ حال که ماه مبارک رمضان هم با فصل گرم تابستان مقارن شده است، ضرورت قرار گرفتن نوشیدنی‌های سالم و طبیعی در برنامه غذایی روزه‌داران بیشتر احساس می‌شود. در این مقاله برای شما نوشیدنی‌های خنک و متنوع تابستانی را در نظر گرفته‌ایم که فکر می‌کنم برای روزه داران عزیز و کمک به گذر از این روزهای گرم و طولانی جذاب و کاربردی باشد. کیوی – زنجبیل. وقتی کیوی آب گرفته می‌شود، طعم و مزه قوی‌تری دارد، حالا تصور کنید که ریشه زنجبیلبا آن عطر و مزه قوی به کیوی اضافه شود، نتیجه نهایی نوشیدنی‌ معطر، خنک‌کننده و خوشمزه

نوشیدنی خنک تابستانی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه حلوای سفید

حلوای سفید. مواد لازم:. برنج برای هر نفر یک پیمانه. شکر برای هر نفر یک و نیم پیمانه. آب برای هر نفر 4 پیمانه. گلاب برای هر نفر یک پیمانه. هل به میزان لازم. طرز تهیه:. برنجی که به میزان دلخواه پیمانه کرده اید را از یک شب قبل خیس کرده وکنار بگذارید . حتما ظرف مورد نظر برای پخت آن را بر حسب مقدار برنج طوری انتخاب کنید که برنج خیس کرده ی شما در یک سوم آن ظرف قرار بگیرد وجای کافی برای پخت وافزودن شکر وگلاب وآب به اندازه داشته باشد که البته می توانید از ابتدا برنجها را در همان ظرف به همراه مقدار آب مورد نیاز خیس کنید. برنج خیس شده در ظرف را روی شعله

طرز تهیه سفید طرز تهیه حلوای سفید طرز تهیه ی حلوای سفید

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی شطرنجی برای عید فطر

شیرینی شطرنجی. مواد لازم :. زرده تخم مرغ : ۲ عدد. کره : ۱۲۵ گرم. پودر قند : ۱۵۰-۱۰۰ گرم ( اگه کم شیرین دوست دارید می تونید ۱۰۰ گرم استفاده کنید ). شیر : ۳ قاشق سوپخوری. آرد : ۲۵۰ گرم. وانیل : یک قاشق چایخوری. کاکائو : یک قاشق مرباخوری. طرز تهیه :. نکته : می تونید از یه خمیر دیگه که قبلا” درست کردیم ، هم استفاده کنید . فقط لزومی نداره بکینگ پودر اضافه کنید . کره و پودر قند رو با هم زن هم می زنیم تا روشن و کرم رنگ بشه . بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و هم می زنیم . نکته : اگه بعد از اینکه شیرینی های عیدتون آماده شدن ، حس کردید که شیرینی

طرز تهیه شیرینی طرز تهیه شیرینی شطرنجی طرز تهیه شیرینی عید

ادامه مطلب ...
شیرینی نارگیلی ساندویچی عید فطر

شیرینی نارگیلی ساندویچی. برای عید فطر این شیرینی خوش طعم را درست کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم :. سفیده تخم مرغ : 5 عدد بزرگ. نمک : نوک قاشق چای خوری. وانیل : 1 قاشق چای خوری. نارگیل رنده شده : 430 گرم. شکر : 250 گرم. مربای تمشک یا توت فرنگی : 150 گرم. روش تهیه :. دمای فر را روی 170 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. سطح داخلی ظرفی را کمی چرب نمایید و با کاغذ روغنی یا شیرینی پزی بپوشانید. حدود 5 سانتیمتر از آن می‌بایست از گوشه های ظرف آویزان باشد تا بتوانید به راحتی شیرینی‌ها را جابه‌جا نمایید. سفیده های تخم مرغ را با نمک و وانیل، آن قدر به هم

شیرینی نارگیلی ساندویچی شیرینی نارگیلی عید شیرینی نارگیلی برای عید

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی آلمانی برای عید فطر

شیرینی آلمانی برای عید فطر. مواد لازم :. آرد : 600 گرم. روغن قنادی : 300 گرم. پودر قند : 150 گرم + 2 قاشق سوپ خوری. تخم مرغ : 2 عدد. مارمالاد توت فرنگی. شیر : 30 میلی لیتر. آب : ½ لیوان. زعفرون : ½ قاشق چای خوری. وانیل : ½ قاشق چای خوری. شکلات + خلال پسته + کنجد برای تزیین. این شیرینی بسیار کم شرین و مناسب برای عید فطر می باشد. طرز تهیه :. زعفرون و 2 قاشق سوپ خوری پودر قند رو ترکیب کنید. آب رو اضافه کنید و روی شعله قرار بدید تا شربت غلیظی بدست بیاد. روغن رو همراه با پودر قند داخل یه ظرف بزرگ بریزید. خوب با همزن برقی بزنید تا مثل تصویر پایین بش

طرز تهیه شیرینی طرز تهیه شیرینی آلمانی طرز تهیه شیرینی عید

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ارروت دسری خوش طعم

طرز تهیه ارروت. مواد لازم :. پودر کاستر : 4 قاشق غذاخوری. شیر سرد : 2 لیوان. شکر : 8 قاشق غذاخوری. گلاب : 2 قاشق غذاخوری. طرز تهیه :. پودر را با شیر سرد خوب مخلوط کرده و روی شعله ملایم قرار می دهیم. مرتب مخلوط را هم می زنیم تا به شکل فرنی در بیاید. سپس شکر را اضافه کرده و هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود. در انتها گلاب را اشافه کرده و از روی شعله برداشته و در ظرف مخصوص سرو ریخته و بعد از این که کمی سرد شد به مدت 2 ساعت در یخچال می گذاریم. اگر هنوز مجردی پس کلیک کن بیا تو!!!!!!!!.

طرز تهیه ارروت

ادامه مطلب ...
چگونه شیر تخمه درست کنیم

شیر تخمه. موردمصرف : دسر. آماده سازی : 10 دقیقه. پخت : 0 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه شیر تخمه برای 2 نفر :. تخمه خربزه ( فقط امتحان کنید تلخ نباشند ). 1 لیوان. شیر. 2 لیوان. شکر ( اگر شیرین دوست دارید کمی بیشتر ). 2 قاشق غذا خوری. دارچین. (کمی) به میزان لازم. طرز تهیه :. قبلا دستور تهیه دسر خربزه را آموزش دادم. خربزه را که دسر کردید تخمه های آن را نگه دارید و با آن ها شیر تخمه درست کنید . تخمه ها را داخل مخلوط کن بزیزید چند دقیقه هم بزنید بعد ار آن شیر و شکر و دارچین اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. بعد آن را از صافی رد کنید روی آن دارچین بریزید سرد

چگونه شیر کنیم چگونه درست کنیم

ادامه مطلب ...
آموزش درست کردن ته چین لوبیاسبز

ته چین لوبیاسبز. • زمان تهیه: 10 دقیقه. • زمان پخت: 15 دقیقه. مواد لازم برای 4 نفر :. برنج. 3 لیوان. سینه مرغ پخته. 300 گرم. تخم مرغ. 4 عدد. ماست کم چرب. یک لیوان. لوبیا سبز. 1. 5 لیوان. مرزه و ترخون. یک لیوان. پیاز متوسط. یک عدد. روغن کانولا. 3 قاشق غذاخوری. زرشک. یک لیوان. زعفران دم کرده. به میزان لازم. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه. به میزان لازم. طرز تهیه :. 1. لوبیا سبز را بشویید، خشک و سپس خرد کنید. 2. در تابه متوسطی، پیاز را در دو قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت دهید تا سبک شوند. سپس لوبیا سبز را اضافه کنید. 3. سینه‌های مرغ پخته شده را ریش‌ری

درست کردن ته چین ته چین لوبیاسبز

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش ماست غذای شیرازی

آش ماست. این آش سبک خوش طعم و بسیار مناسب برای افطار می باشد. مواد لازم :. گوشت. 125 گرم. لپه. 125 گرم. برنج. 200 گرم. سبزی (ترخان و شوید). 1 پیمانه. ماست غلیط. 500 گرم. پیاز. 2 عدد. نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه. به میزان لازم. طرز تهیه :. لپه و برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید. گوشت را با پیاز خورد شده و نمک و فلفل و زردچوبه آب پز کنید . سپس استخوان های آن را جدا کرده و له کنید. لپه را هم جداگانه بپزید. برنج را با حدود هفت پیمانه آب بگذارید با شعله ملایم بپزد و حسابی له شود . سبزی را که ریز خورد شده است را به برنج بیفزایید و اجازه دهید سبزی بپزد

طرز تهیه آش ماست طرز تهیه ماست طرز تهیه آش ماست شیرازی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش فسنجان با قارچ

خورش فسنجان با قارچ. مواد لازم :. گردوی چرخ شده : 4 پیمانه. پیاز : یک عدد. قارچ : 150 گرم. رب انار : نصف لیوان. شکر : 5 قاشق غذاخوری. دارچین : یک قاشق مرباخوری. ارده : 2 قاشق غذاخوری. زعفران دمکرده : 2 قاشق غذاخوری. روغن : به میزان لازم. طرز تهیه :. ابتدا پیاز را رنده کنید و با مقداری روغن سرخ کنید. سپس گردو را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. این کار را با دقت انجام دهید، چون گردو خیلی زود می‌سوزد. مرتب آن را هم بزنید و بعد از تفت دادن دو لیوان آب به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید و بعد از جوش آمدن حرارت را خیلی کم کنید. در مرحله بعد قارچ‌ها

طرز تهیه فسنجان طرز تهیه قارچ طرز خورش فسنجان

ادامه مطلب ...
چگونه ترشی انجیر درست کنیم

ترشی انجیر. مواد لازم :. انجیر. 2 کیلو گرم. شکر. 750 گرم. آب. 1 لیوان. دارچین. 1 قاشق غذا خوری. سرکه. به مقدار لازم. طرز تهیه :. شکر , سرکه , آب و دارچین را در ظرفی جوشانده و انجیرهای شسته شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید مواد چند جوش بخورند. مواد را از روی حرارت برداشته و 24 ساعت کنار بگذارید و این کار را 3 روز تکرار کنید و روز سوم مواد را داخل ظرف مناسب ریخته و درجایی خنک قرار دهید تا ترشی خوب جا افتاده شود. مطالب بیشتر در این مورد. سالاد انار مخصوص شب یلدا. طرز تهیه فیله مرغ پنیری غذای خوشمزه برای مهمان ها. طرز تهیه سی شوان. طرز تهیه کم

چگونه ترشی درست کنیم چگونه درست کنیم

ادامه مطلب ...
آموزش درست کردن نان پنیری

نان پنیری. مواد لازم :. نان حجیم. پنیر پیتزا ورقه ای. پیازچه و فلفل دلمه ای : به مقدار کافی. کره برای تفت دادن : مقداری. طرز تهیه :. ابتدا روی سطح نان را با چاقوی تیز به صورت عمودی و افقی طوری برش دهید که عمق داشته باشد. سپس پنیر را به صورت باریکه هایی بریده و درون شیارهای بریده شده بگذارید. فلفل دلمه ای و پایزچه را نگینی کرده و مقداری تفت دهید. سپس آنها را درون شیارها ریخته و در انتها درون شیارها بریزید. سپس نان را درون فر یا مایکروویو بگذارید تا زمانی که پنیر کاملا آب شود. اگر هنوز مجردی پس کلیک کن بیا تو!!!!!!!!.

درست کردن نان

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ترشی آلبالو

ترشی آلبالو. مواد لازم :. آلبالو. یک کیلوگرم. نمک و سرکه. به اندازه کافی. طرز تهیه ترشی آلبالو :. آلبالوها را تمیز می کنیم ، در صافی ریخته ومقداری نمک به آن می زنیم ، چند ساعت می گذاریم بماند . آنگاه آلبالو رادر ظرف دهانه گشادی می ریزیم و‌‌ ظرف را از سرکه پر می‌کنیم . باید در ظرف را محکم ببندیم ودرجای خنک نگهداری کنیم . منبع : akairan. com. مطالب بیشتر در این مورد. سالاد انار مخصوص شب یلدا. طرز تهیه فیله مرغ پنیری غذای خوشمزه برای مهمان ها. طرز تهیه سی شوان. طرز تهیه کمج کباب. طرز تهیه لازانیای ماهی. اگر هنوز مجردی پس کلیک کن بیا تو!!!!!!!!.

طرز تهیه ترشی آلبالو طرز تهیه ترشی طرز ترشی آلبالو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه لیموناد خانگی

طرز تهیه لیموناد. مواد لازم :. آب جوش : ۸ پیمانه. آب لیمو : به اندازه کافی. برگ نعناع : یک پیمانه. طرز تهیه :. پس از به جوش آمدن آب، زیر آن را خاموش کنید و نعناع را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشد. آب را از صافی رد کنید و به آن آب لیمو اضافه کنید. برای شیرین کردن، می توان از عسل استفاده کرد. به همین راحتی لیموناد شما حاضر است. خواص نعناع : مصرف منظم این گیاه رشد باکتری و قارچ را کاهش می دهد. اگر هنوز مجردی پس کلیک کن بیا تو!!!!!!!!.

طرز تهیه لیموناد طرز تهیه لیموناد خانگی طرز تهیه خانگی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ی شربت آناناس و کرفس

طرز تهیه ی شربت آناناس. مواد لازم :. کرفس خرد شده. دو فنجان. آناناس خرد شده به قطعات مکعب شکل. دو فنجان. آب. نصف فنجان. شکر. سه قاشق سوپ خوری. شوید. نصف فنجان. طرز تهیه :. تمام مواد را در مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید تا تبدیل به پوره ای صاف و یکدست شود . مخلوط بدست آمده را در صافی بریزید تا تکه های درشت آن جدا شود . آن را در لیوان ریخته و به همراه یخ سرو کنید . منبع : sooran. com. مطالب بیشتر در این مورد. سالاد انار مخصوص شب یلدا. طرز تهیه فیله مرغ پنیری غذای خوشمزه برای مهمان ها. طرز تهیه سی شوان. طرز تهیه کمج کباب. طرز تهیه لازانیای ماهی

طرز تهیه شربت طرز تهیه شربت آناناس طرز تهیه کرفس

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری با تخم مرغ

سیب زمینی تنوری با تخم مرغ. مواد لازم برای ۸ نفر:. سیب زمینی، فلفل دلمه ای و پیاز رنده شده : ۲ پیمانه. سبزیجات مخلوط آب پز و آب گرفته شده مانند هویج، کرفس، کدو، : ۲ پیمانه. آرد : یک چهارم پیمانه. تخم مرغ هم زده شده : ۸ عدد. شیرکم چرب : نصف پیمانه. پنیر چدار رنده شده : یک پیمانه. نمک و فلفل : به اندازه کافی. طرز تهیه :. فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید، کف ظرف پیرکس مناسب را کمی چرب کنید و مخلوط سیب زمینی را ته ظرف بریزید. سبزیجات و آرد را با هم مخلوط کنید و روی سیب زمینی بریزید. تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل را هم بزنید و روی آن نصف پنیر رند

طرز تهیه سیب زمینی تنوری تهیه سیب زمینی تنوری تهیه سیب زمینی

ادامه مطلب ...
آموزش درست کردن ماهی با سس اسپانیولی

درست کردن ماهی با سس. مواد لازم برای 4 نفر:. فیله ماهی کامل قزل‌آلا. 4 عدد (هرکدام حدود 225 گرم). کره. 75 گرم یا 6 قاشق سوپ‌خوری. تخم‌مرغ. 2 عدد. شوید تازه خردشده. 2 قاشق سوپ‌خوری. آب لیموترش. یک قاشق سوپ‌خوری. نمک و فلفل سیاه. به میزان لازم. لیمو ترش. چند برش. هویج پخته. چند عدد. طرز تهیه:. 1 - ابتدا ماهی‌ها را پاک کرده و تیغ آن را به صورت یک تکه خارج کنید. نکته: برای این منظور شکم ماهی را به صورت طولی با چاقو ببرید، سپس با فشار انگشت شست روی ستون فقرات پشت، هم ستون فقرات و هم تیغ‌ها را به صورت کامل از گوشت جدا کنید. پس از اینکه ماهی‌ها را پاک

آموزش سس ماهی

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه